Российскими учеными запатентован рецепт пирога с омолаживающими ингредиентами.
Рецепт пирога, который замедляет процесс старения создали ученые Южно-Уральского государственного университета. За основу специалистами был взят традиционный рецепт Венского пирога, он был дополнен антиоксидантами с мощным омолаживающим действием.
Как рассказали учёные, организмом плохо усваиваются природные антиоксиданты, поэтому ими было решено создать рецепт, в составе которого они будут усваиваться полностью.
За основу, при разработке лечебного десерта, учеными было взято природное соединение — обогащенный стильбеноид, который служит для защиты мышечной ткани.
В лечебный пирог вместо ароматизаторов, красителей и цукатов, была добавлена вяленая земляника, а также за счет регулирования количества подсолнечного масла были сбалансированы полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3-6.ъ
Дегустационной комиссией технологов рецепт был проверен, в следствие чего ими было заявлено, что вкус пирога практически не отличается от классического.
Рецепт российских ученых был запатентован в трех вариантах: с 30, 90 и 150 миллиграммами активного вещества на 100 грамм продукта.
Возможно уже скоро «омолаживающий» пирог можно будет купить в магазинах. О двух доступных всем продуктах, продлевающих молодость кожи, читайте здесь
